• Intense par Nature

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    Vanille « Grand cru » de Madagascar

    Gousses entières de Madagascar, en tube de verre. Gourmande et beurrée.

    €15
    Format :

    Paiement sécurisé · Conditionné à la main, en petites séries

    • Origine — Madagascar
    • Acheté en gros à l'origine, conditionné à la main
    • Tube verre, fermé à la main
    • À conserver dans son tube, à l'abri de la lumière, à température ambiante
    D'où il vient

    Vanille Bourbon de Madagascar, en gousses entières présentées dans un tube de verre.

    Son profil est riche : des notes gourmandes et beurrées, des nuances chocolatées et caramélisées, avec une pointe de fruits mûrs rappelant la prune.

    Avec quoi le cuisiner

    Crèmes, flans, caramels. Et le poulet à la vanille, salé-sucré.

    Composition et allergènes

    Vanille.

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    Ce bocalCe à quoi on le confond

    Comment il se goûte

    Le profil, dans les mots du fondateur.

    • NotesGourmandes et beurrées
    • NuancesChocolatées, caramélisées
    • En finaleUne pointe de prune
    • OrigineMadagascar
      La liste complète, telle qu'elle figure sur l'étiquetteVanille.

      Comment on s'en sert

      Y compris ce qu'il ne faut pas en faire.

      • 01

        En crème, en flan

        C'est son terrain le plus évident : crèmes, flans, caramels.

      • 02

        En salé, sur une volaille

        Le poulet à la vanille est l'un des plats emblématiques de Madagascar — un salé-sucré.

      • 03

        Dans son tube, dans le noir

        C'est ainsi qu'elle se conserve : à température ambiante, à l'abri de la lumière.

      Ce qu'on nous demande le plus souvent

      PROVISOIRE — Vanille « Grand cru » de Madagascar
      Comment se conserve-t-elle ?

      Dans son tube, dans le noir, à température ambiante. Pas au réfrigérateur.

      Peut-on l'utiliser en salé ?

      Oui. Le poulet à la vanille est un plat emblématique de Madagascar, et c'est un salé-sucré. C'est l'usage le moins attendu de cette vanille, et l'un des plus intéressants.

      Vos produits sont-ils certifiés biologiques ?

      Non. Nous ne détenons pas de certification, et nous ne l'affichons donc nulle part.